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ラーメン二郎は「食わせてやってる」の方で成功した稀な例

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1: ヒョウ(秋田県)[sage]:2012/12/20(木) 21:13:56.65 ID:AgyOaece0 BE:592561272-PLT(12001) ポイント特典
「ららら らーめん高木瀬店」(佐賀市高木瀬西6丁目)は、佐賀学園高校の生徒と共同で開発した新メニュー「とまチーらーめん」を30日までの
期間限定で販売している。とんこつラーメンにトマトやチーズなどを合わせ、「酸味とコクがスープに合う」と、客の評判も上々という。

 佐賀学園高商業科と情報処理科の課題授業「商品開発」を選択した7人が、4月から約半年かけ、同店オーナーで同校OBの碇耕次郎さん(38)の
協力で取り組んだ。「佐賀県産の食材を使ったよそにはないメニュー」をコンセプトに、調理にもあまり手がかからず、待ち時間は3分以内を目標にした。

 試作段階では、とんこつスープにホールトマトを混ぜ、チーズや白石産の掘りたてレンコン、芦刈産ノリをトッピング。11月に同校文化発表会で出品したところ、
予定の30杯を上回る53杯の注文があった。店に出す商品は、トマトを甘みの強い佐賀産に変え、レンコンの代わりにモヤシを加えるなど、さらにアレンジして仕上げた。

 開発に携わった同校3年の平田尚君は「アイデアを形にするのは難しかったが、よそにはないラーメンができた。多くの人に味わってほしい」と話した。

http://www.saga-s.co.jp/news/saga.0.2355709.article.html


2: アメリカンワイヤーヘア(関東地方)[]:2012/12/20(木) 21:14:39.36 ID:WlGGkoujO
食わせてくれてありがとう


3: ヨーロッパヤマネコ(東京都)[]:2012/12/20(木) 21:15:09.04 ID:v3Ik1Ynx0
あの養豚場の餌やりみたいな雰囲気がいい


ラーメン二郎にまなぶ経営学 ―大行列をつくる26(ジロー)の秘訣
ラーメン二郎にまなぶ経営学 ―大行列をつくる26(ジロー)の秘訣

4: ノルウェージャンフォレストキャット (北海道)[sage]:2012/12/20(木) 21:16:02.11 ID:J6DqbH6p0
いったことないけど美味いの??


5: ヒョウ(秋田県)[sage]:2012/12/20(木) 21:17:43.98 ID:AgyOaece0
>>4
好きな人は大好きになる
嫌いな人はだいっきらいになる
中間は無い


16: トンキニーズ(チベット自治区)[sage]:2012/12/20(木) 21:28:25.90 ID:CQpYNBXO0
>>5
2,3回行ったけどまた行きたいとは思わない
キライでもない


20: ノルウェージャンフォレストキャット (北海道)[sage]:2012/12/20(木) 21:48:16.92 ID:J6DqbH6p0
>>5
>>16

北海道にはないから気軽に食いにいけないけど出張のときでも食べてみようかな。


21: ヒョウ(秋田県)[sage]:2012/12/20(木) 21:49:30.49 ID:AgyOaece0
>>20
札幌にインスパイアあるだろ
インスパイアの方が優しいし接客も良いよ


24: ボンベイ(東京都)[sage]:2012/12/20(木) 22:06:03.47 ID:SHdvVwCe0
>>21
インスパイア系は店も綺麗で接客もよくて味も安定してるから駄目


6: コドコド(埼玉県)[]:2012/12/20(木) 21:18:26.73 ID:xRX1T6wc0
舌が油でコーティングされて、味わかんないだろうw


7: スペインオオヤマネコ(新潟県)[]:2012/12/20(木) 21:19:38.99 ID:Hy7vt9pG0
味覚障害御用達ラーメン


9: メインクーン(大阪府)[]:2012/12/20(木) 21:21:10.66 ID:O50Mzr1R0
二郎食ったあと西部新宿で気分悪くなってうずくまってたのが俺です


10: ウンピョウ(京都府)[]:2012/12/20(木) 21:21:15.51 ID:dzz9wFxU0
三田店と神保町店にいけばいいんだろ?


11: ベンガルヤマネコ(dion軍)[]:2012/12/20(木) 21:22:07.97 ID:LDzGAp0t0
食いに行こうと思っても恐くて入れないのが二郎


12: アメリカンショートヘア(dion軍)[]:2012/12/20(木) 21:23:32.81 ID:Obmo115F0
いわれてみれば残飯みたいだと思ってた
なるほど


13: コドコド(神奈川県)[]:2012/12/20(木) 21:23:47.41 ID:kOZSlU+p0
ラーメン屋って何か勘違いしてんだよね
バカじゃねーの
豚のクセに


14: マレーヤマネコ(やわらか銀行)[]:2012/12/20(木) 21:25:01.41 ID:qzBYsh//0
あんなに不潔で臭い場所はなかなかない


15: ペルシャ(岩手県)[]:2012/12/20(木) 21:25:46.19 ID:rnIxUugs0
まあラーメン屋ってより畜産業だからな


17: マヌルネコ(長野県)[sage]:2012/12/20(木) 21:32:33.73 ID:uX1JyAWF0
俺は一度行けば十分だと思ったな。
1000円あるなら他のラーメン屋に行く。


23: ボンベイ(東京都)[sage]:2012/12/20(木) 22:04:36.18 ID:SHdvVwCe0
>>17
俺も最初は話のネタに行っただけだった
地元の小岩店に行ったんだが、まず店の汚さにドン引き保健所何やってるんだよレベルでひいた
で、ラーメン出てきて食って更にドン引き俺の作った失敗ラーメンと同じ味がした

で、帰って下痢

でも、3週間後くらいに無性に食いたくなって今は立派なジロリアンだわ


18: ツシマヤマネコ(東京都)[]:2012/12/20(木) 21:45:07.10 ID:+3r0jxiQ0
話のタネに一回行ったけど多分もう行かない


19: アメリカンボブテイル(神奈川県)[sage]:2012/12/20(木) 21:47:51.57 ID:HNUZcwgL0
ひよっこもやしやスイーツがモタモタ食ってるの見るとイライラするな
ギルティコピペが理解できなくもない

まあ痛風なので月1でしか行ってないけど


22: エキゾチックショートヘア(東日本)[]:2012/12/20(木) 21:50:30.26 ID:id5aVyf9O
今日も二郎という名の養豚場では二郎という名の飼料が立ち上がる湯気と熱気の中で作られ、
カウンターに整然と並んだ皮下にたっぷりと脂肪を蓄えた豚達に供されている。
豚達は二郎を前にすると忽ち、そう、まるでサハラ砂漠の遭難者がオアシスの涌水を見つけ、貪るかの如く胃に餌を流し込む。
胃袋をパンパンにし満たした豚達は店主に軽く会釈をすると満足げに店を後にする。
そこへライフルを抱えた助手がすかさず背後から近づき脳天目掛け引き金を引き、屠殺する。
肩肉だけを引きはがすと、残りの部位の肉は南品川の食肉処理場へ持ち込まれ、最終的にスーパーで100g128円で並ぶ。
皮は東墨田の皮革工場に持ち込まれ、鞣革加工をし、鞄や靴などに生まれ変わる。
さて、先程助手が引きはがした肩肉はどうなるのか?助手はそれにタコ糸をぐるぐる巻き付けると、カネシのたぎる鍋へと放り込んだ。
今日も二郎という名の養豚場は餓えた豚達で賑わっている。


27: ソマリ(千葉県)[]:2012/12/20(木) 22:09:20.08 ID:X2s4vsdU0
>>22
これすき


26: サイベリアン(東京都)[]:2012/12/20(木) 22:07:10.55 ID:/MofjFpi0
酸性雨の中、荻窪店に行ってきたんでレポ。

すし詰めの人民バスを乗り継ぎ、中国語の飛び交う露天の雑踏を縫うように歩き、荻窪店へ到着。
地下への階段を降りると、先客が三人ばかり装甲シャッターの前に並んでいる…ファーストに間に合ったようだ。
俺が階段を下る足音に一瞬びくりとした表情を見せた彼らだが、同胞だと解るとほっとした様子を見せた。
程なく分厚い鋼鉄のシャッターが開きはじめる。軽く会釈をして店内に入った。
背負ったリュックを下ろし、ドサドサと10億日本元の札束を大量にカウンターの上にぶちまけ食券を買う。
「大豚W、麺カタメ。」そう告げると店主は無言で頷いた。
「ニンニク入れますか?」に、野菜マシ、ニンニクカラメコール。
「お待ちどお。」目の前に置かれた二郎。さっそく豚にむしゃぶりつき、俺は愕然とした。
いつもの合成肉ではない…これは、本物の、豚肉だ!
第二次食統法の施行で、我々日本人の口に入るのは不気味な合成肉と遺伝子組み替え野菜ばかりの時世だというのに。
天然のアミノ酸の旨さに他の三人も目を潤ませている。
「…おまえさんたちは、この日本自治区…いや、日本の明日のために戦ってるんだから、精をつけてもらわなきゃな。
民族浄化なんて蛮行を許しちゃいけねえよ。」
四人が力強く頷いた、その時である。

ガンガン!とシャッターが乱雑に叩かれた。続いて中国語の罵声が厚い鉄扉越しに響く。
『人民警察だ!ここを開けろ!』『逃げられると思うな、反乱分子ども!』『薄汚いテロティストどもめ、観念しろ!』
ジリジリという音とともに、異臭がたちこめる。やつらはシャッターを焼き切って突入してくる気だ!
「おまえら、裏口から逃げるんだ!」店主がカウンターの下に隠してあったショットガンに素早く弾を装填する。
「店主はどうするんです!?」
「俺の店は俺が守るさ。さあ行け!おまえたちロティストは日本の最後の希望だ!…カネシと共にあらんことを!」
涙で喉を詰まらせつつ俺たちは軽く会釈し、裏口から逃げ出した。
パラパラと、SMGを掃射する音…そして、店主の絶叫。
俺たちは泣きながらどこまでも走った。
2012年冬。俺たちはまたひとつ、二郎を失ったのだ。

味は良い方にブレの範囲内でした。


29: カラカル(新潟・東北)[sage]:2012/12/20(木) 22:36:10.59 ID:VSNlFSc8O
豚の餌場ww




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2012-12-21 : 食品・飲料品 : コメント : 8 :
  1. 26071:駄目人間名無しさん:2012-12-21 01:15
  2. 行ったことないけどネットの評判みるかぎり
    うまいというレスがただの一つもなく
    油・豚エサといったワードのみが脳にインプットされていく
  3. 26072:名無しさん(笑)@nw2:2012-12-21 01:27
  4. 量多くて食えなさそう、大食いの人には好評なのかな?
    強制的に多いの食わせられるなら自分のペースで替え玉でいいや
  5. 26073:名無しさん:2012-12-21 01:40
  6. 油の量しか判別できない味覚の未発達な人の食べ物だ。
  7. 26074:駄目人間名無しさん:2012-12-21 01:49
  8. 26のコピペは初めて見た。
    最後はいつもどおりなのなww
  9. 26075:名無しさん@ニュース2ちゃん:2012-12-21 02:29
  10. 人生一度だから行ってみたい的な魅力は感じる

    一度も行った事は無いが、一度は行きたいと思う

    上京したら経験したい事の一つw

  11. 26076:駄目人間名無しさん:2012-12-21 04:17
  12. いや、最初は微妙なんだけどハマると肉厚も凄いしコスパもいいしやめられないんだよこれが
  13. 26081:駄目人間名無しさん:2012-12-21 09:31
  14. 三田本店行ったが、衛生的にダメだった。
  15. 26238:駄目人間名無しさん:2012-12-27 02:21
  16. 知人が食べて店を出た後、すぐに街路樹の脇で吐いてしまったらすい。
    胃腸の弱い人は無理に行くべきじゃない。
    店、楽しみに並んでる人、自分自身の為にならない。
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